เนื้อวัววากิวจากประเทศ ออสเตรเลีย นั้นมีลายไขมันที่แทรกอยู่ในเนื้อวัวจำนวนมาก และมีรสชาติที่เต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลในระดับต่ำเมื่อเทียบกับเนื้อวัวชนิดอื่น รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเนื้อหินอ่อนของเนื้อวากิวเป็นคุณลักษณะที่ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างจากผลิตภัณฑ์เนื้อวัวอื่น ๆ ที่มีอยู่และได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็น “เนื้อวัวที่ดีที่สุดในโลก”

เนื้อวัววากิวออสเตรเลียจะปลอดจากสารเพื่อเร่งฮอร์โมนการเจริญเติบโต (HGP’s) ปศุสัตว์ที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารจากข้าวหรือธัญพืชสูตรพิเศษตั้งแต่ 350 ถึง 450 วัน ปราศจากสารเร่งฮอร์โมน (HGP’s) การจัดการด้านอาหารที่ใช้เลี้ยงวัวแบบกึ่งเข้มข้นที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ จะมีอาหารเสริมในรูปแบบของธัญพืชบด (ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต, คาโนลา, Lupins และฟาง) พร้อมกับการเลี้ยงในทุ่งหญ้าธรรมชาติ สร้างสิ่งแวดล้อมที่ดีให้กับวัว ดังนั้นอาหารธรรมชาติคุณภาพดีพื้นที่กว้างขวางและสภาพแวดล้อมที่สะอาดบริสุทธิ์นำไปสู่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูง